올바른 면역영양케톤식으로 식사를 즐기면서 암을 이겨낼 수 있다
면역영양케톤식이라면 암을 극복할 수 있다
이 책 보는 법
레시피 보는 법

제1장 암을 극복하는 면역영양케톤식을 알아보자!
․ 암세포를 잘 공격하게 만드는 면역영양케톤식
․ 케톤체는 암세포만을 약하게 만들고 정상 세포를 건강하게 만든다.
․ 암세포의 보급로를 차단하라
․ 면역영양케톤식으로 영양부족을 메꾸고 암에 지지 않은 몸을 만든다
․ 암을 잘 물리치는 영양소를 섭취할 때도 ‘당질’을 억제하는 요령이 필요
․ 암을 이겨내는 몸을 만드는 면역영양케톤식의 기본 법칙

[시작하자, 케톤식-STEP 1] 주식을 대체식으로 바꾸어보자
[시작하자, 케톤식-STEP 2] 조미료를 바꿔보자
[시작하자, 케톤식-STEP 3] 평소에 어떤 기름을 섭취하는지 다시 보자
[시작하자, 케톤식-STEP 4] 암을 이기는 단백질의 올바른 섭취법
[시작하자, 케톤식-STEP 5] 저당질 채소를 활용하자
[시작하자, 케톤식-STEP 6] 버섯, 해조류, 유산균을 매일 먹자

․ 면역영양케톤식 먹어도 되는 음식 vs 피해야 하는 음식
․ ‘세미케토제닉’ 프로그램.
․ ‘케토제닉’ 프로그램
․ ‘슈퍼케토제닉’ 프로그램
․ 면역영양케톤식을 시작하기 전에, 알아두면 더 좋은 Q&A

제2장 면역영양케톤식 레시피60
‣주식
․ 브로콜리 콘소메 소테
․ 콜리플라워 라이스
․ 고슬고슬 두부 지라시초밥
․ 남아시아풍 당질 제로 카레우동
․ 닭고기와 버섯의 동양식 파스타
․ 해산물 소금 볶음면
․ 오코노미야키
․ 피자 마리나라(나폴리 피자)
․ 피타빵 햄버거

‣반찬
․ 저당질 스튜
․ 저당질 코코넛 치킨카레
․ 저당질 전갱이 튀김
․ 저당질 튀김
․ 저당질 닭튀김
․ 저당질 돈가스 덮밥

‣채소(디톡스)
․ 브로콜리와 아보카도 채소 샐러드
․ 새우와 브로콜리 샐러드
․ 채소찜

‣채소(베타카로틴)
․ 돼지고기와 당근과 샐러드잎 볶음
․ 무청과 갈은 고기 볶음
․ 모로헤이야와 참치 무침
․ 튀김두부와 소송채 볶음

‣채소(기타)
․ 아보카도와 브로콜리 스프라우트 샐러드
․ 아보카도와 고등어통조림 마요네즈 그라탱
․ 반숙계란과 브로콜리 아보카도 샐러드

‣달걀
․ 스크램블 에그
․ 낫토 오믈렛
․ 볶음밥풍 계 볶음과 고슬고슬 두부
․ 고슬고슬 두부 오므라이스

‣육류
․ 소고기 안심 스테이크
․ 간단하고 맛있는, 로스트비프
․ 아보카도를 곁들인 여주볶음
․ 아스파라거스 돼지고기 말이
․ 돼지고기 된장국
․ 그린 카레
․ 닭가슴살 피카타
․ 샐러드잎과 닭고기햄 볶음
․ 로즈마리 닭가슴살 구이
․ 뼈있는 양고기 소테

‣어류
․ 생선 3종 모둠회
․ 도미로 카르파초
․ 고등어 호일 구이
․ 연어 타르타르
․ 육회풍 연어
․ 가다랑어 다타키 양상추 샐러드
․ 정어리 통조림 다타키
․ 마요네즈로 버무린 아보카도와 고등어통조림
․ 황새치 소테
․ 새우와 브로콜리 마요네즈 볶음
․ 새우와 브로콜리 아히요
․ 참치 아보카도 덮밥

‣대두
․ 버섯 소스 두부 스테이크
․ 포근포근 함박스테이크
․ 튀김두부 돼지고기 말이
․ 참치 낫토, 오크라 낫토

‣수제조미료
․ 샐러드 치킨
․ 큰실말 식초

‣디저트
․ 코코넛밀크 커피 2단 젤리
․ 아보카도 코코아 스무디

제3장 면역영양케톤식과 암 이야기
․ 면역영양케톤식대담 : 후루카와 겐지×아소레이미
․ 어떤 사람이 실천했을까? 면역영양케톤식 사례집
․ 후루카와 선생 감수 케톤식에 대한 지식을 늘리자
․ 암이 발생하지 않는 차세대 하이브리드 보디란?
․ MCT오일 섭취법 : 당질제한식과 케톤식의 차이

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