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[2021년 요리/살림 분야 52위]
수험생 영양 간편식
정향미 (지은이) | 경향BP | 2019년 10월

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[강남점] 서가 단면도

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영양사 엄마의 청소년 맞춤 레시피. 바쁜 엄마의 시간과 깊은 사랑을 담은, 간단하지만 우리 아이들이 꼭 먹었으면 하는 요리들을 담았다. 밥 요리, 면 요리, 고기 요리, 국물 요리, 빵 요리, 죽 요리, 일품 요리, 간식 등 다양한 요리를 쉽게 만들 수 있도록 준비했다.

프롤로그
재료 손질법
재료 보관법
주재료별 요리
수험생 추천 음식 재료
수험생 간편식 월간 식단표

CHAPTER 1. 든든한 한 끼, 밥 요리
목살필라프
버터치킨카레
스테이크덮밥
연어아보카도덮밥
열무비빔밥
게맛살볶음밥
구운 삼각주먹밥
도토리묵밥
새우볶음밥과 짜장소스
연어초밥과 달걀초밥
참치마요주먹밥
항정살덮밥

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지은이 : 정향미

최근작 :	<레몬이네 집밥과 도시락>,<수험생 영양 간편식> … 총 3종 (모두보기)
SNS :	https://www.instagram.com/lemon_mi
소개 :	매일 아침 다른 메뉴로 남편의 도시락을 싸고 직장에서는 많은 사람의 식사를 준비하며 주말이면 산으로 들로 바다로 가족 나들이를 다니는 세상 부지런하고 에너지 넘치는 다정한 사람. 삶의 절반은 영양, 열량, 색감, 계절 등을 생각한 다양한 식단을 준비하는 24년차 프로 영양사로, 나머지 절반은 눈을 뜨면 제일 먼저 아침 메뉴를 확인하는 아들 레몬이의 엄마와 우주최강 입 짧은 신랑의 부인으로 사는 빨강 구두가 잘 어울리는 여자. 하객에게 가장 중요한 결혼식 뷔페 요리와 “레몬이네에 도시락이면 그날 한 끼는 매우 성공적!”이라고 평가받는... 매일 아침 다른 메뉴로 남편의 도시락을 싸고 직장에서는 많은 사람의 식사를 준비하며 주말이면 산으로 들로 바다로 가족 나들이를 다니는 세상 부지런하고 에너지 넘치는 다정한 사람. 삶의 절반은 영양, 열량, 색감, 계절 등을 생각한 다양한 식단을 준비하는 24년차 프로 영양사로, 나머지 절반은 눈을 뜨면 제일 먼저 아침 메뉴를 확인하는 아들 레몬이의 엄마와 우주최강 입 짧은 신랑의 부인으로 사는 빨강 구두가 잘 어울리는 여자. 하객에게 가장 중요한 결혼식 뷔페 요리와 “레몬이네에 도시락이면 그날 한 끼는 매우 성공적!”이라고 평가받는 도시락 요리 전문가이자 비정기적으로 한식 클래스를 열어 주변 사람들에게 자신의 재주를 나누는 은혜로운 능력자. 요리한 세월만 모아도 강산이 몇 번은 바뀌었을 텐데 아직도 색다른 요리만 보면 만들어보고 싶은 호기심이 송송 샘솟고 기어이 만들어보고야 마는 요리왕 꿈나무이자 요리 학구파. 틈틈이 새벽 기도를 올리고 주일마다 예배에 참석하여 그분이 주신 하루하루를 즐겁고 행복하게 살고자 노력하는 하나님의 어린 양. 내일 일은 내일의 나에게 맡기고, 오늘의 나는 행복하게 사는 게 인생의 좌우명! 남편의 대장암 완치를 위해 제철 식재료로 건강하고 맛있는 도시락을 준비하기 시작했고 그 노하우를 다른 사람과도 공유하고 싶어 이 책을 썼다. 누구나 할 수 있는 요리지만 좀 더 쉽고 맛있게 할 수 있는 다양한 조리법으로 맛있는 집밥과 건강한 도시락 두 마리 토끼를 함께 잡을 수 있는 비법을 담았다. 인스타그램 @lemon_mi

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최근작 :	<우리 아이 쑥쑥 크는 유아식>,<초등 교과서 논술 글쓰기 3~4학년>,<페드 인사이트>등 총 306종
대표분야 :	뜨개질/퀼트/십자수/바느질 2위 (브랜드 지수 109,334점), 육아 19위 (브랜드 지수 60,641점), 한국시 26위 (브랜드 지수 34,953점)

입이 짧은 십대도, 고기만 찾는 십대도,
입맛 없다며 끼니를 거르는 십대도 맛있어 하는
영양사 엄마의 청소년 맞춤 레시피 74

수험생을 위한 간단하면서도 맛있고 영양도 갖춘 식단
늘 피곤에 지친 우리 아이들. 5분만, 3분만 하다 결국 아침을 거르고 등교하는 학생이 대다수일 거예요. 유치원 때부터 아침밥 먹기의 중요성을 알려주는 엄마의 수고는 아이가 고학년이 될수록 점점 잔소리로 바뀝니다. 부족한 잠을 자느라 아침밥을 먹는 일이 밀리는 거죠. 하지만 아침밥을 먹지 않으면 우리 두뇌는 여전히 밤인 줄 알고 아침 활동을 더디게 시작한다고 합니다. 한창 클 나이일수록 아침밥은 꼭 먹어야 해요. 공부하느라 책상에 앉아 있는 시간이 길수록 건강에 무리가 가지 않게 레시피에 더욱 신경 써야 합니다. 이 책에는 청소년 자녀를 둔 영양사 엄마가 고등학생 아들에게 만들어 주는 요리들을 담았습니다. 두뇌 활동에 좋은 요리, 장운동에 좋은 요리...

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