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[2019년 요리/살림 분야 64위]
먹는 단식 FMD
정양수 (지은이) | 테이스트북스 | 2019년 8월

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<SBS 스페셜-끼니반란>에 등장하며 큰 화제가 된 FMD 실천법을 국내 최초로 소개한다. 저자는 롱고 박사의 <단식 모방 다이어트>를 감수했으며, 한국인에게 맞는 식사 방법을 제시하는 한국식 FMD 프로그램을 완성했다. 책을 참고하여 누구나 쉽게 성공할 수 있도록 효과적인 실천법을 담았다.

FMD는 타임지가 선정한 영향력 있는 건강전문가 50인에 선정된 발터 롱고 박사가 연구한 건강 수명을 늘리는 식이요법이다. 'Fasting Mimicking Diet(단식 모방 다이어트)'의 줄임말로, 노화와 비만을 막고 건강 향상을 도와 병에 걸리지 않는 몸으로 만들어주는 식단을 제시한다.

추천의 글•006
책을 열면서 •008

1장―FMD를 시작하기 전에
① 건강한 몸을 위한 식습관•017
② 우리 조상들의 식습관은 어땠을까? •021
③ 현대인의 사망원인과 질병•029
④ 요즘 우리는 어떻게 먹을까?•036
⑤ 단식은 어떤 효과가 있을까?•043
⑥ 단식의 경험•051
⑦ 다양한 종류의 단식•060
⑧ FMD란?•071

장―FMD 이해하기
① FMD는 무엇이 좋을까?•081
② FMD의 기본 이론과 원칙•088
③ 한국인을 위한 FMD•098
④ FMD가 필요한 사람과 하면 안 되는 사람•114

3장―FMD 실천하기

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이 책을 추천한 다른 분들 :

동아일보

- 동아일보 2019년 8월 17일자 '새로 나왔어요'

지은이 : 정양수

최근작 :

<먹는 단식 FMD> … 총 4종 (모두보기)

소개 :

가정의학과 전문의로 면역치료 및 통합의학치료를 하는 ‘더엔케이의원’의 원장이다.
‘스스로 몸과 마음을 치유하고자 하는 사람을 돕는 일’을 좋아하여 ‘요리하는 의사’로 활동하고 있다. 음식으로 자연 치유력을 증진시키는 법을 알리고자 유기농문화센터(www.occenter.org)에서 ‘유기농 디톡스’ 프로그램을 진행하고 있으며, 4주 해독프로그램인 ‘더비움’의 주치의이기도 하다. 또한, 기능의학공부모임인 ‘임상영양학교’의 강사로서 의사들의 영양의학 공부를 돕고 있다.
<SBS 스페셜> ‘2019 끼니 반란’에 출연하여 한...

단 5일, 내 몸이 달라지는 기적의 식사법

FMD는 타임지가 선정한 영향력 있는 건강전문가 50인에 선정된 발터 롱고 박사가 연구한 건강 수명을 늘리는 식이요법입니다. 'Fasting Mimicking Diet(단식 모방 다이어트)'의 줄임말로, 노화와 비만을 막고 건강 향상을 도와 병에 걸리지 않는 몸으로 만들어주는 식단을 제시합니다.
<먹는 단식 FMD>는 <SBS 스페셜-끼니반란>에 등장하며 큰 화제가 된 FMD 실천법을 국내 최초로 소개합니다. 저자 정양수 원장은 롱고 박사의 <단식 모방 다이어트>를 감수했으며, 한국인에게 맞는 식사 방법을 제시하는 한국식 FMD 프로그램을 완성했습니다. 책을 참고하여 누구나 쉽게 성공할 수 있도록 효과적인 실천법을 소개합니다.

<한국식 FMD 체험기>
-몸무게와 체지방률은 감소했는데 근육량은 늘었다. 체력 소모가 많았...

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