'상상의눈 지식그림책' 8권. 어린이들이 즐겨먹는 열 가지 음식을 담은 <세계 음식 지도책>은 '가장 맛있는 음식'을 찾아 지구 곳곳을 방문하는 산타와 빨간 코 사슴 롤프의 이야기를 통해서 빵, 피자, 국수, 사탕, 초콜릿 등 세계의 사랑을 받는 음식들의 역사와 숨은 이야기를 만나본다.
<한식문화사전> ,<조선 요리 비법> ,<글로벌 푸드 한국사> … 총 75종 (모두보기) 음식을 문화와 인문학, 역사학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자. 한국 음식의 역사와 문화는 물론, 음식의 역사와 문화가 지닌 세계사적 맥락을 살피는 연구를 하고 있다. 마산에서 태어나 서강대학교에서 역사학을, 한양대학교 대학원에서 문화인류학을 공부했다. 1998년 중국 중앙민족대학교 민족학·사회학 대학원에서 문화인류학(민족학) 박사학위를 받았다. 장서각 관장을 지냈으며, 현재 한국학중앙연구원 한국학대학원 민속학 담당 교수로 재직 중이다. 2007~2008년 일본 가고시마대학교 심층문화학과, 2017~2018년 캐나다 브리티시컬럼비아대학교 아시아학과에서 방문교수로 지냈다.
<두기두기 1> … 총 22종 (모두보기) 1997년 어린이 만화 잡지에 연재를 시작하면서 데뷔하였습니다. 이후 <네버랜드의 전설>, <두기두기>, <과학으로 마법 깨기> 등을 발표하였고, 일러스트 작업물로는 <꿈을 찾아 떠나는 마시멜로 이야기>, <전쟁사>, <통통 한국사>, <롤프의 지도책 시리즈> 등이 있습니다.
식탁 위에 놓인 맛있는 문화와 역사 지도로 살펴보는 세계 음식의 숨겨진 이야기 음식 속에 숨은 세계 문화와 역사 롤프와 함께라면 지리와 문화는 암기가 아닌 이해!
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