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대사각하의 요리사 6
카와수미 히로시 (지은이) | 학산문화사(만화) | 2000-08-26
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이 책의 전자책 : 출간된 전자책이 없습니다.
200쪽 | 124*176mm (B6신) | 180g | ISBN : 9788952902856
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    요리만화라 하면 대개는 오랜 전통을 자랑하는 유명 음식점을 배경으로 하기 마련인데 이 만화는 제목부터 심상치 않다. 대체 외교사절의 직무 수행장소인 대사관이 요리와 무슨 상관이 있는 것일까? 정치와 요리? 처음엔 왠지 물과 기름인양 서로 매치가 안되지만, 몇장만 읽다보면 이내 '아하, 그렇군..'하며 수긍이 될 것이다.

    우선 대사관이 국제외교의 얼굴마담 역할을 한다는 것은 누구나 아는 사실. 하지만 생각해보자, 각국 정상들이 모여 국제적인 정치 사안에 대해 회담을 하고 협정서에 싸인만 하고 그냥 맹숭맹숭 헤어지지는 않을 터, 당연히 회담 후엔 오붓하게 둘러앉아 서로의 음식문화를 교류하며 긴장을 푸는 과정이 동반된다. 즉, 대사관 외교의 꽃은 '만찬'에 있는 것이다!

    아무리 냉정한 외교 엘리트라 할지라도 인지상정은 어쩔 수 없다. 극진한 접대를 받았을 경우엔 공식석상에서 해결되지 못한 문제들이 융통성있게 재고되기도 하며, 상대방에 대한 배려가 없는 만찬은 교감 형성을 방해하여 결국 외교의 실패로 직결되기도 하니까 말이다. 더군다나 외교관들은 전세계 맛있는 음식은 한번쯤 다 먹어본 미식가들로 음식에 대해선 꽤나 까탈스럽기로 소문난 사람들이 아니던가.

    뭐, 이정도면 이 만화가 어떤 방향으로 이야기를 풀어갈 지 대충 짐작이 될 것이다. 자, 어찌됐건 우리의 주인공은 요리사의 아들이자 아내와 어린딸을 둔 수려한 외모의 30대 남성 '코우'이다. 그는 업계에서는 어느 정도 자리를 잡은 중견요리사였으나 새로운 도전과 모험을 찾아 베트남 주재 일본대사관의 요리사가 되어 근무중인데, 각국 외교관들의 까다로운 입맛을 요리로 제압해가는 코우의 활약상이 이 만화의 주된 내용이다.

    매회 애틋하고 인간적인 에피소드가 곁들여지면서 다양한 음식들이 소개되고, 현지인이나 다른 대사관 요리사들과의 숨막히는 솜씨 대결이 벌어지는 것은 여타 요리만화와 다를 바 없다. 그러나 베트남이라는 이국적인 배경이 전해주는 독특한 분위기가 묘한 매력이 있고, 동남아 문화권의 전통과 역사에 대한 저자의 애정어린 시선 역시 특기할만하다.

    또한 소개되는 것이 주로 프랑스풍의 베트남요리나 일식.중식. 베트남식이 혼합된 국제적인 감각의 퓨전음식이라는 점도 색다르다. 물론 요리사 조수인 미모의 베트남 여인 '호아'과 유부남인 코우의 동료와 연인의 경계를 오락가락하는 아슬아슬한 관계(?) 역시 이 만화의 빠뜨릴 수 없는 감칠맛이다. - 조혜련(2000-06-12)

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